是一种通过特殊工艺处理的食盐，其钠含量比普通食盐低。

这种盐适用于烹饪、腌制等场合，能有效减少钠的摄入，适合高血压、心脏病等患者食用。低钠盐的材质通常为精制海盐，经过脱色、除杂等工艺处理，使其口感更纯净，无异味。